Kömbe Kerebiç Pasta Baharatı 1 kg

Kömbe Baharatı, Hatay'ın meşhur kömbe kurabiyesi içerisinde kullanılan ,müthiş aroma ve lezzetin kaynağı olan 8 çeşit baharat karışımından oluşur.

Kömbe Baharatı Nedir?

Bayramlarda ve özel günlerde yapılan Kömbe Kurabiyesi içerisine konulan 8 çeşit baharat karışımıdır.

Kömbe Baharatı Nasıl Yapılır?

Malzemeler :

Toz Karanfil (1 Tatlı kaşığı tepeleme)
Toz Zencefil (1 Tatlı kaşığı tepeleme)
Toz Yenibahar (1 Tatlı kaşığı tepeleme)
Toz Muskat (1 Çay kaşığı tepeleme )
Toz Mahlep (1 çay kaşığı tepeleme )
Toz Tarçın (1,5 Tatlı kaşığı tepeleme)
Toz Damla Sakızı (Yarım çay kaşığı )
Toz Kakule (Yarım çay kaşığı)

Damla sakızı, kakule ve muskat çok baskın olduğu için az kullanılması tavsiye edilir.Tüm baharatlar güzelce karıştırılır ve kullanıma hazır hale getirilir.

Kömbe Baharatı kaç gram kullanılmalıdır?

1 Kg kurabiye hamuru için 15 gram kullanılmalıdır.

Kömbe Baharatı Nasıl Saklanır?

Tüm baharatlar gibi kuru ve serin yerde özellikle cam kavanoz içerisinde saklanmalıdır.Yaklaşık 1 sene bozulmaz.

Kerebiç kurabiyesi ve diğer pastalar içinde bu baharat kullanılmaktadır.