Hatay Lavaş Peynir

Yöresel Peynir çeşitlerinin oldukça fazla olduğu yöremizde özellikle sabah kahvaltılarında
çok fazla tercih edilen peynir türüdür.

 Lavaş Peyniri Nasıl Yapılır?

İnek sütü kullanılarak hijyenik koşullarda katkısız olarak üretilmektedir.Maya olarak şırdan mayası
kullanılarak fermenteye bırakılır ve

Mayalanan peynir ikinci kez haşlama işleminden geçirilmektedir.Orta yağlı ve az tuzludur.

Lavaş Peynir Nasıl Saklanır?

Vakumlu ambalajlı ürünler paket açılmadan 4 ay kadar +4 derecede saklanabilmekte olup
paket açıldıktan sonra 1 ay içerisinde tüketilmelidir.
Vakumlu ambalaj yapılmayan dökme ürünler 1 ay içinde +4 derecede saklanabilir.
Daha uzun saklama koşulları için difrizde 6 ay bekletilebilir.